| Historia de Bodegas: Bournett |
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| Con tradición vitivinícola en Dijon Francia, desde el año 1847, la familia, Bournett, afincados en la República Argentina desde principios del siglo XX, adquiere en 1997, 37 hectáreas de tierra en la zona de San Rafael, al sur de Mendoza, contando con antiguos viñedos implantando a su vez nuevos de alto valor enológico. Ampliar |
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| Historia de Bodegas: Finca Paca |
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| Finca Paca nace en el año 1998, con la adquisición de un predio rural, denominados “fincas” en la región de Mendoza, constituido por una superficie total de 56 hectáreas, de las cuales se encontraban cultivadas solamente con parrales de 50 hectáreas… Ampliar |
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| Historia de bodegas: San Polo |
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| Los viñedos en donde se producen los vinos Auka están situados en Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes. Allí son regados con agua rica en minerales, proveniente de los deshielos de sus cumbres a más de 2.500 mts. sobre el nivel del mar... Ampliar |
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| Como sucede con la ropa que cambiamos el algodón por la lana para enfrentarnos al frío, con las comidas pasa lo mismo, nuestro cuerpo debe adecuarse a las temperaturas más bajas. Por eso los platos con más calorías y nutrientes son las ideales para adaptarnos a esta temporada. Ampliar |
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| En el año 1888 Don Bernardino Izuel, bisabuelo de Ambrosio Biurrun, actual titular de la Bodega, llegaba a San Rafael para construir un gran canal que permitiría utilizar las aguas del Río Atuel para regar la zona que luego se llamo Villa Atuel y generar tierras aptas para el cultivo... Ampliar |
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| Hay diferentes opiniones sobre el corcho o tapón para los vinos. Hasta ahora el imbatible es el que proviene del alcornoque, un árbol escaso que crece en Portugal, España y el norte de África. Hay algo en Italia y muy poco en Francia. Ampliar |
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