Passionate Wines, proyecto personal de Matías Michelini, es la síntesis de un exitoso emprendimiento, teñido por diferenciales de calidad que nacen de su esfuerzo, rebeldía e inquietud por explorar más allá de los límites habituales.

Cuatro son las líneas de “vinos de terruño” que hacen Passionate, todas fermentadas con levaduras indígenas y cada una con alma y temperamento propio:

Semillón Hulk 2012: Se trata de un varietal 100% semillón de viejos parrales de Tupungato, embotellado sin filtrar, 11° de graduación alcohólica.
Es de color amarillo muy verdoso y turbio. En nariz se muestra frutal y mineral, hay notas de pera, ananá y cal. En boca tiene una entrada fulminante, la gran acidez y la mineralidad lo hacen crujiente, pareciera que te corta la boca al medio, pero una vez que las papilas se acostumbran es puro placer y frescura. Ideal para el aperitivo, no lo imagino con comida, seguramente dará que hablar, pero hay tan solo 875 botellas.
Montesco Agua de Roca 2011, “un blanco de Gualtallary” (sauvignon blanc), desbordado de mineralidad y frescura, elaborado a partir de uvas cultivadas a 1500 metros de altura que conforman una pequeña producción de 1200 botellas.
Montesco 2009, un blend de Malbec 40%, Cabernet Sauvignon 30% y Bonarda 30%, intenso de altura de la región de Tupungato, con extraordinarias notas a frutos negros lozanos y sorprendente equilibrio.
Malbón 2010, prototipo del tinto Argentino, un corte de Malbec y Bonarda colmado de historia personal y un significativo homenaje a los dos varietales más plantados de Argentina, todavía en barricas”

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